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1煮蟹法将青蟹洗净后,放入盛满滚水的锅中加入一块大姜,用猛火煮根据青蟹的大小调整煮的时间,一般半斤以上的煮二十分钟,六两以下的煮十五分钟2蒸蟹法将水烧至大滚,然后将青蟹肚朝天放入蒸笼中在青蟹上方放...
青蟹怎么煮才好吃1清蒸青蟹青蟹最经典的做法,无非就是清蒸了,清蒸的做法可以保留了青蟹的原汁原味,肉质鲜美,而色泽金黄诱人首先用刷子将青蟹洗干净,然后在蒸锅内放入热水,大火烧开,再将青蟹肚子朝上放入锅内,清蒸15...