华南理工大学李汴生(华南理工大学李汴生教授)
940 食品专业基础知识 食品生物化学第二版宁正祥赵谋明编著,华南理工大学出版社2006食品加工与保藏原理曾庆孝 芮汉明 李汴生主编,化学工业出版社2002 941 制浆造纸原理与工程 ltlt制浆原理与工程 第二版詹怀宇等编,中国轻工业出版社2005年出版ltlt造纸原理与工程 卢谦和主编,中国轻工业出版社2004年。
通信作者介绍李汴生,教授,华南理工大学食品科学与工程学院食品加工与安全研究所所长,广东省食品学会 理事。
但是如果添加量太大,就会造成铝元素超标华南理工大学轻工与食品学院食品工程系主任李汴生接受记者采访时也表示,食品中铝超标除了膨松剂过量使用的原因,还可能是因为添加了非法“膨松剂”硫酸铝钾钾明矾或硫酸铝铵铵明矾而这类非法添加剂只要加一点,就会造成铝含量超标。
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